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    贫血患者忌饮茶多食大枣
    作者:492 发布时间:2014-1-20 14:14:53 点击次数:547




      一、贫血患者忌饮茶


      茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。


      贫血患者中缺铁性贫血者最多。人体缺铁,影响体内血红蛋白的合成,病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。贫血病人饮茶,会使贫血症状加重,因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的,经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收。可茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收,使贫血病情加重。所以贫血病人不宜饮茶。


      二、脾虚贫血多食大枣


      有贫血症状,身体差的人都可以“补”一下。脾胃虚弱贫血的患者,通常可见面色萎黄、唇甲色淡、食少纳呆、心悸失眠、头晕目眩、疲倦乏力、女子月经少甚至闭经等症状。对于此类人群,以下饮食调方可酌情选用。


      1.黄芪、党参、何首乌、枸杞子各15克,大枣10枚,鲜山药片100克,兔肉块150克,料酒、盐各适量。前二味水煎取汁,入其余各味煮至肉酥熟即可。每日1剂,分2次佐餐食用,20天为一个疗程。具有益气健脾、养血明目、补充优质蛋白质及维生素C等功效。


      2.花生米100克,太子参、枸杞子各15克,大枣15枚,猪蹄块300克,料酒、盐、味精、食醋各适量。各味入锅、加水煮沸,改为小火煮至猪蹄肉块酥烂即可。每日1剂,分2次佐餐食用。每20天为一疗程。具有补脾益气、养血止血、安神通脉、补充维生素C等功效。

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